Армения – разнообразие природы от бескрайней жаркой араратской долины до предгорий с густыми лесами и прохладой. Залитая щедрым солнцем природа, которая рождает уникальные продукты и локальные сорта винограда, из которых производят армянский коньяк ARARAT.

Как ощутить аутентичный и истинный вкус Армении?

Специально для гастроэнтузиастов Журнал "Соль" в этом сезоне раскрывает регионы Армении глазами ARARAT и запускает серию авторских ужинов. Три особенных места Армении, в которых гости смогут попробовать сет-меню от четырех московских шефов, каждое из которых отражает суть земли Армении с помощью простых, но ярких и самобытных подач, созданных в особой душевной атмосфере, в гастрономическом сочетании с коктейлями на основе ARARAT

В основе – местные продукты. Атмосфера – как будто вы заглянули в гости к шефу. Никаких заготовок, только сезонные продукты, которые покупаются, собираются и ловятся прямо перед ужином. Таким образом, и шефов, и гостей, ожидает не просто кулинарное путешествие, но и своеобразный перформанс.

Первым серию ужинов открывает Роман Киселев (Rene), он подаст свой сет, с присущей ему эстетикой Петербурга, в ресторане Tsaghkunq, находящийся в деревне близ Севана.

Далее переместимся в ресторан ImToon в Дилижане, где и без того шикарный вид станет еще прекраснее, ведь именно там Никита Брехов (The Greeks) проведет второй ужин в рамках специального проекта. Закрытием станет ужин сразу двух московских шефов, Антон Ковальков и Георгий Троян (Le Pigeon) представят гастро экспириенс в ресторане Phoenix Bar в Ереване.

Проект запускается совместно с легендарным коньяком ARARAT, который является символом Армении, ее душой и квинтэссенцией вкуса. Изысканная линейка коньяков, а также авторские коктейли на его основе будут сопровождать каждый ужин, а затем отправятся вместе с шефами в рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.

Преобразованное, переосмысленное сет-меню найдет свое воплощение в специальном меню вдохновленным Арменией, ее колоритом и локальными продуктами, попробовать которое смогут гости ресторанов Москвы и Северной столицы.